Da Jo'PIeR, passione per il mare e amore per la cucina
Il gusto del mare, il sapore della cucina tradizionale, la bontà dei prodotti di qualità. Una location elegante e accogliente con il favoloso panorama di Alghero, del suo centro storico e del porto turistico come sfondo.
Tutto questo è Jo'PIeR, il ristorante pizzeria di Alghero dove gustare il meglio del pesce fresco locale preparato secondo la tradizione culinaria del posto, in una cornice suggestiva e rilassante.
Nel nostro menù, ogni giorno, proponiamo piatti e pietanze preparate con pesce freschissimo e secondo la tradizione algherese. Tutto il pescato è frutto del lavoro dei due nostri pescherecci, “Nonno Raffa" e "Monia". Imbarcazioni che, ogni notte, escono al largo del Golfo di Alghero per pescare il meglio del mar di Sardegna. Così, proponiamo antipasti di ogni tipo, un'ampia scelta di primi piatti e una gustosissima varietà di secondi a base di pesce, il tutto accompagnato con una delle tante bottiglie di vini della nostra selezione e chiuso con un dessert artigianale.
Le nostre pizze sono cotte in forno a legna, il miglior modo per conferire il sapore e la fragranza tipica di questa pietanza. Disponiamo di un vario e ricco menù: dalle più classiche ed intramontabili a quelle più particolari. I nostri pizzaioli sono sempre alla ricerca di abbinamenti particolari e combinazioni di ingredienti originali e gustose. La nostra pizza è saporita, croccante e sottile al punto giusto. Gli impasti sono preparati con lievito madre, farine selezionate e sono lievitati per molte ore. Questo conferisce, oltre che bontà, anche leggerezza e grande digeribilità.
Dai nostri pescherecci, il gusto autentico del mare
ANTIPASTI DI OGNI TIPO, UN'AMPIA SCELTA DI PRIMI PIATTI E UNA GUSTOSISSIMA VARIETÀ DI SECONDI A BASE DI PESCE...
